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栄養・食育

自分の食生活を見つめ,望ましい食習慣の形成を目指す学校の食育栄養・食育 松尾 夕貴


本校4年目になりました,栄養教諭の松尾です。

毎日の食生活を無意識に過ごしている子どもたち。

また,指導されたり学習したりしたことが望ましい食習慣だとわかっていても,行動変容や継続的な実践につながりにくい現状もあります。

そこで,体験活動や食事調査を取り入れることで食生活を自分事として捉えさせ,行動変容への動機づけを図ります。

そして,子どもたちの共通体験である給食を教材として活用し,自らの食生活をよりよくするための新たな知識を習得させていきます。

さらに,他者と交流を通して,今までの自分になかった視点で食生活を見つめ直させ,よりよいものにしていこうとする子どもを目指していきます。

また,子どもたちの学びが実生活での実践につながるよう,他教科等と関連した食に関する学習や献立を組み込んだり,家庭との連携を大切にしたりしながら,学校教育全体で食育を進めていきたいと考えています。

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研究図書・CDの紹介

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文脈的なプロセスをたどる真正の学び

熊本大学教育学部附属小学校著


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